Català Castellano

Fruites que trobem tot lany


Depenent del cicle reproductiu d’alguns fruiters o del lloc on es cultiven, hi ha fruites que les trobem tot l’any: la llimona, el plàtan, l’alvocat, el kiwi, la pinya i el mango. I aquesta disponibilitat s’ha d’aprofitar.


– La llimona, el kiwi i el mango són molt rics en vitamina C, que és imprescindible per mantenir en bon estat el sistema immunitari, i, fins a l’arribada dels cítrics, poden ser una bona alternativa


– El plàtan i l’alvocat són les dues fruites més riques en potassi i magnesi. El potassi ajuda a eliminar el sodi (el mineral que les persones hipertenses han de reduir) i evita que es pateixin rampes musculars. El magnesi és un mineral que regula el trànsit intestinal, i intervé en la formació del ossos i el bon estat dels nervis i els músculs


– L’alvocat es considera una fruita oleaginosa, perquè conté greixos, però són greixos molt saludables


– Totes aquestes fruites tenen un alt contingut en fibra, que és indispensable per tenir un bon trànsit intestinal


 


Propietats de les fruites


Les fruites són aliments d’origen vegetal primordials per a la bona alimentació i nutrició de les persones.


– Tenen un alt contingut en aigua, per la qual cosa hidraten l’organisme


– A diferència de les verdures, les fruites contenen hidrats de carboni perquè tenen sucres, com ara la fructosa, que li confereixen el gust dolç. Com més madura és la fruita, més contingut en sucres té


– Ens proporcionen fibra, que ens ajuda a regular el trànsit intestinal


 


Contingut en vitamines


– Les fruites contenen vitamines com ara la provitamina A, que es transforma en vitamina A dins de l’organisme i és essencial per a la conservació de la vista, la pell, els cabells i les mucoses


– La vitamina C intervé en la formació del col·lagen de les articulacions, els ossos, les dents i també en la formació de glòbuls vermells, a més d’afavorir la resistència a les infeccions i l’absorció del ferro


– Tant la vitamina A com la C tenen propietats antioxidants