Fruites i verdures de tardor
Fruites que trobem tot l’any
Depenent del cicle reproductiu d’alguns fruiters o del lloc on es cultiven, hi ha fruites que les trobem tot l’any: la llimona, el plàtan, l’alvocat, el kiwi, la pinya i el mango. I aquesta disponibilitat s’ha d’aprofitar.
– La llimona, el kiwi i el mango són molt rics en vitamina C, que és imprescindible per mantenir en bon estat el sistema immunitari, i, fins a l’arribada dels cítrics, poden ser una bona alternativa
– El plàtan i l’alvocat són les dues fruites més riques en potassi i magnesi. El potassi ajuda a eliminar el sodi (el mineral que les persones hipertenses han de reduir) i evita que es pateixin rampes musculars. El magnesi és un mineral que regula el trànsit intestinal, i intervé en la formació del ossos i el bon estat dels nervis i els músculs
– L’alvocat es considera una fruita oleaginosa, perquè conté greixos, però són greixos molt saludables
– Totes aquestes fruites tenen un alt contingut en fibra, que és indispensable per tenir un bon trànsit intestinal
Propietats de les fruites
Les fruites són aliments d’origen vegetal primordials per a la bona alimentació i nutrició de les persones.
– Tenen un alt contingut en aigua, per la qual cosa hidraten l’organisme
– A diferència de les verdures, les fruites contenen hidrats de carboni perquè tenen sucres, com ara la fructosa, que li confereixen el gust dolç. Com més madura és la fruita, més contingut en sucres té
– Ens proporcionen fibra, que ens ajuda a regular el trànsit intestinal
Contingut en vitamines
– Les fruites contenen vitamines com ara la provitamina A, que es transforma en vitamina A dins de l’organisme i és essencial per a la conservació de la vista, la pell, els cabells i les mucoses
– La vitamina C intervé en la formació del col·lagen de les articulacions, els ossos, les dents i també en la formació de glòbuls vermells, a més d’afavorir la resistència a les infeccions i l’absorció del ferro
– Tant la vitamina A com la C tenen propietats antioxidants
Frutas que encontramos todo el ‘ año
Dependiendo del ciclo reproductivo de algunos frutales o del lugar donde se cultivan, hay frutas que las encontramos todo el año: la limón , el pl á tan , el aguacate , el kiwi , la piña y el mango . Y esta disponibilidad se debe aprovechar.
– El limón, el kiwi y el mango son muy ricos en vitamina C, que es imprescindible para mantener en buen estado el sistema inmunitario, y, hasta la llegada de los cítricos, pueden ser una buena alternativa
– El plátano y el aguacate son las dos frutas más ricas en potasio y magnesio. El potasio ayuda a eliminar el sodio (el mineral que las personas hipertensas deben reducir) y evita que se sufran calambres musculares. El magnesio es un mineral que regula el tránsito intestinal, e interviene en la formación del hueso y el buen estado de los nervios y los músculos
– El aguacate se considera una fruta oleaginosa, porque contiene grasas, pero son grasas muy saludables
– Todas estas frutas tienen un alto contenido en fibra, que es indispensable para tener un buen tránsito intestinal
Propiedades de las frutas
Las frutas son alimentos de origen vegetal primordiales para la buena alimentación y nutrición de las personas.
– Tienen un alto contenido en agua, por lo que hidratan el organismo
– A diferencia de las verduras, las frutas contienen hidratos de carbono porque tienen azúcares, como la fructosa, que le confieren el sabor dulce. Cuanto más madura es la fruta, más contenido en azúcares tiene
– Nos proporcionan fibra, que nos ayuda a regular el tránsito intestinal
Contenido en vitaminas
– Las frutas contienen vitaminas como la provitamina A, que se transforma en vitamina A dentro del organismo y es esencial para la conservación de la vista, la piel, el cabello y las mucosas
– La vitamina C interviene en la formación del colágeno de las articulaciones, los huesos, los dientes y también en la formación de glóbulos rojos, además de favorecer la resistencia a las infecciones y la absorción del hierro
– Tanto la vitamina A como la C tienen propiedades antioxidantes
